Processo de trituração - são selecionadas as cascas, folhas e sementes cuidadosamente separados para triturar além do pau ferro e licuri que são feito de forma individual não misturados com os demais componentes, apos esse processo os ingredientes são todos misturados e em seguida ensacado para o consumo animal e venda por parte da entidade e dos membros espalhados pela zona rural e urbana do município, do lucro 10% (dez por cento) é da Apaeb e o restante dividido com os produtores envolvido no trabalho, que atualmente é feito em media de 30 em 30 dias mais que segundo os diretores a intenção é de fazer com mais frequência ficando assim para cada 15 dias com isso damos conta da demanda que cresce a cada dia e ajuda em nossas rendas familiares disse Nadinho jovens produtor da comunidade de Nova Esperança, e o bom disso tudo é que o produto esta sendo bem aceito na região pois produtores das cidades circunvizinhanças como Serrinha Riachão do Jacuípe e Conceição do Coité, tem nos procurando para comprarem o sal mineral, isso é claro fruto de um bom trabalho de divulgação pelas feiras da agricultura familiar que já participamos acrescentou o jovem Nadinho que também faz parte da atual diretoria da Apaeb - Ichu.
O grupo de produção é formado por: Luiz Gonzaga mais conhecido por Lula, Greisse Trabuco, Reinaldo da Silva mais conhecido como Nadinho ambos diretores da Apaeb Ichu, José Nilton e Jarbas Ramos que estiveram no trabalho de forma voluntaria ajudando os demais indegrantes da entidade acima citada. E o grupo já deixou agendada a próxima data para fazer mais sal mineral ficando marcada para o dia 03 de Março de 2012 a partir das 9h00 na sede da Apaeb onde se encontra a maquina para a trituração dos componentes do tradicional sal Mineral.
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